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1. 은행이란?
은행은 한번에 너무 많은 양을 섭취하면 복통으로 고생합니다. 복통 외에도 심한 구토로 고생한다거나, 경련을 일으키기도 하며 설사, 고열로 고생하기도 하고 심한 경우에는 의식장애까지 보일 수 있습니다. 기록에 의하면 옛날에 사람들이 배가 고파서 은행 열매를 잔뜩 먹었는데 그 다음날 모두 위험했다는 기록이 있습니다. 절대 다량 섭취해서는 안되는 식품입니다. 볶은 은행도 독이 없어지지 않기때문에 볶아도 독이 안 없어집니다. 볶은 은행도 20알 내로 먹어야합니다. 은행은 성인기준 하루 10~15알 정도를 섭취하는 것이 좋고, 중고등학생 7~10 정도, 초등학생 이하의 경우 5알정도가 적당합니다. 많이 섭취하더라도 성인은 하루에 20알을 넘기지 않는 것이 좋습니다.
2. 적당량
성인기준 하루 10~15알 정도를 섭취
중고등학생 7~10 정도
볶은 은행도 20알
3. 은행의 성분
은행안의 징코톡신이라는 성분이 간질을 일으키고 중독증상으로는 주로 중추신경계의 문제로 복통, 구토, 설사, 경련발작, 체온상승, 호흡곤란, 맥박약화, 동공축소 및 산대, 백혈구증가 등 다양합니다. 소수의 사례에서는 촉각 통각을 소실시키면서 마비증상을 일으켰습니다, 심각한 경우 혼미 의식소실과 쇼크가 오고 위험할 수 있습니다. 무조건 위험함이 아니라 그런 케이스가 많고 식품위약안전처에서도 하루 성인 10개, 어린이 3개 권장합니다. 적당히 먹으면 혈류개선에 도움이 된다는 정도가 있습니다.
4. 은행의 효능
❍ 피부미용
플라보노이드 성분과 같은 항사놔 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 체내의 활
성산소를 제거하는데 도움을 주어서 피부세포를 재생시키는데 도움을 줍니다.
❍ 뼈 건강
은행에는 레시틴 성분과 엘 고 스테린이 함유되어 있어서 이 성분이 체내에 캄슘이 원활하게 흡수 될 수 있도록 도움을 주는 역할을 합니다, 은행을 꾸준하게 섭취한다면 골다공증 등과 같은 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
❍ 기관지에 도움
은행은 항염 작용, 항균 작용,으로 각종 염증과 결핵균을 없애주고 폐와 위를 보호하고 기능을 강화시켜 주는데 효과적입니다. 은행을 적당량을 섭취하면 기침, 천식, 가래 등 각종 기관지계통 질환 예방 및 치료에 도움이 됩니다.
❍ 체지방 쌓이는 것을 방지
은행은 100g당 183kcal 저열량 저칼로리 식품으로 은행에는 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 적은 양의 음식 섭취로도 풍족한 포만감을 주고, 체내의 혈당상승을 억제하여 인슐린에 영향으로 체지방으로 쌓이는 것을 방지해 줍니다.
❍ 항암작용
은행의 베타카로틴 성분은 비타민 A 성분의 항산화 물질로암세포의 증식 및 전이를 방지하고, 세포의 산화 및 노화를 방지하여 각종 암 예방에 효과적입니다.
